Das Problem der Lebensmittelverschwendung mit Technologie und Insekten in Angriff nehmen

Nachhaltigkeit ist wichtiger denn je. Besonders junge Menschen wollen aktiv gegen den Klimawandel vorgehen, mit dem Ziel, eine bessere Zukunft zu schaffen.

Solve for Tomorrow, das Bildungsprogramm von Samsung, hilft Schüler*innen dabei, MINT-Wissen zur Lösung gesellschaftlicher Probleme einzusetzen und weckt dabei die Leidenschaft der jungen Generation. Werfen Sie einen Blick auf ein Paradebeispiel in den USA.

Einen Kreislauf der Bioremediation schaffen

Schüler*innen der Princeton High School in New Jersey, USA, haben festgestellt, dass Lebensmittelabfälle einer der Hauptverursacher von Treibhausgasemissionen sind. „Lebensmittel werden in der Regel in den Müll geworfen und wenn sie auf Mülldeponien landen, zersetzen sie sich unterirdisch und setzen große Mengen an Methan frei,“ sagt George.

Einige Schüler*innen hatten die Idee, die Schwarze Soldatenfliege dagegen zu nutzen – ein Insekt, das alles frisst. Sie arbeiteten an mehreren technischen Entwürfen, die Technologien wie Bluetooth-fähige Sensoren nutzen, um deren Larven zu ernten. So wurde ein Bioremediationskreislauf geschaffen, der Lebensmittelabfälle an die Larven der Schwarzen Soldatenfliege verfüttert, die toten Insekten als Tierfutter verwendeten und das Öl zur Herstellung von Seife nutzten.

Der Beginn eines neuen Kapitels

Das innovative Projekt zur Entsorgung von Lebensmittelabfällen gewann Solve for Tomorrow. Damit endet die Reise jedoch nicht. Die Schüler*innen feilten ein weiteres Jahr lang an ihren Ideen.

„Seit dem letzten Jahr haben wir einen leeren Hof der Schule in einen Garten verwandelt, um das Projekt weiterzuführen. Jetzt ist er voller Pflanzen und noch mehr sind geplant,“ sagt Debolina.